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Salade de chicorée

Salade de chicorée


La salade de chicorée est une salade simple, que si vous savez comment la préparer, vous la mettrez toujours sur vos tables familiales.

Photo: hear.org

Temps de préparation

20 minutes

Difficulté

lumière

Ingrédients

2 endives de mari

30 ml de jus de citron

40 ml d'huile d'olive

10 g de sel de mer

Méthode de préparation

Nettoyez soigneusement les feuilles extérieures et toutes les impuretés, puis placez-les rapidement sous un jet d'eau froide. Il est très important de respecter cette indication, car si les gencives ne sont pas immédiatement mises sous l'eau froide, elles deviennent amères.

Coupez les feuilles de chicorée en cubes ou en lanières, ajoutez du sel dessus, puis préparez une vinaigrette de jus de citron et d'huile, qui est mélangée à cette salade. Ajoutez du sel au goût.

Tricheurs

Vous pouvez enrichir le goût de la salade de chicorée en ajoutant dans un bol un mélange de graines séchées, comme des graines de pin, des pistaches ou des graines de tournesol.

Le type de cuisine

international

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