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Les noisettes dans la nutrition des bébés: avantages et contre-indications

Les noisettes dans la nutrition des bébés: avantages et contre-indications


Les noisettes peuvent être considérées comme un aliment merveilleux en raison de la forte concentration de vitamines et de minéraux. D'autre part, ces noix peuvent déclencher de graves réactions allergiques chez les jeunes enfants, ainsi que les noix ou les arachides, également connues sous le nom d'arachides.

Découvrez quels sont les bienfaits des noisettes sur la santé et les mesures de précaution que vous pouvez prendre en cas d'allergie possible!

Que contiennent les noisettes?

Les noisettes sont apparentées aux noix, pistaches et amandes, ayant la concentration en acide folique la plus élevée de tous les fruits ligneux. Consommées à l'état brut, les noisettes peuvent être un véritable allié dans la lutte contre l'anémie, la neurasthénie, la dépression et les maladies cardiovasculaires. De plus, les arachides sont une source importante d'acides aminés, stimulant la croissance des enfants et représentant une excellente tonicité du système nerveux.

Voici quels nutriments ils contiennent et quel est leur rôle:

1. Vitamine E

100 grammes de noisettes forestières contiennent 15 mg de vitamine E, ce qui représente 100% des besoins quotidiens. La vitamine E est un puissant antioxydant qui aide à régénérer les tissus, à restaurer les vaisseaux sanguins et à surveiller la santé musculaire.

2. Vitamine B6

Également connue sous le nom de pyridoxine, la vitamine B6 joue un rôle essentiel dans le métabolisme et l'absorption des protéines. Il aide également à la formation d'hémoglobine, tout en soutenant le processus de croissance chez les enfants. La dose quotidienne recommandée de vitamine B6 varie avec l'âge. Il est important de garder à l'esprit que 100 grammes de noisettes fournissent aux enfants de 4 à 8 ans la dose quotidienne complète recommandée de vitamine B6, respectivement 0,6 mg.

3. Vitamine B1

La thiamine ou vitamine B1 est également appelée "vitamine de bonne humeur" ou "vitamine de performance intellectuelle". Il a des effets bénéfiques sur le système nerveux, les muscles et la santé cardiaque.

4. Potassium

Le potassium active les neurones du cortex cérébral et les centres nerveux impliqués dans la relaxation psychique. Cela explique pourquoi les personnes qui consomment des arachides ne font pas de névroses avancées.

5. Protéine

Comme les noix, les arachides contiennent des protéines végétales de haute qualité. Les protéines sont essentielles au développement des cellules dans le corps et au remplacement des cellules détruites.

6. Magnésium et fer

Les noisettes fournissent 50% du fer et du magnésium requis (5 mg). Le fer est un oligo-élément indispensable à la respiration cellulaire, à la formation d'hémoglobine et à certaines enzymes essentielles à l'organisme.

Le magnésium, quant à lui, agit comme une coenzyme et participe à la production d'énergie et au maintien des équilibres métaboliques.

7. Calcium

Le calcium est un minéral essentiel pour la santé des dents et des os. Il peut être trouvé dans les noix forestières en grande quantité.

8. Fibre

Les fibres alimentaires sont bénéfiques pour le système digestif et le transit intestinal, empêchant la constipation. Les noisettes contiennent 10% de fibres, ce qui représente un tiers des besoins quotidiens recommandés. Un régime riche en fibres peut prévenir le cancer du côlon, vous aider à avoir une digestion saine et à contrôler la glycémie.

9. Cuivre et manganèse

Les noisettes vous fournissent 100% des besoins quotidiens en cuivre et en manganèse, deux minéraux dont votre corps a besoin en petites quantités mais essentielles.

10. Acides gras essentiels

Les fruits (amandes, pacanes, arachides, etc.) et les graines oléagineuses (arachides) contiennent des acides gras du même type que ceux contenus dans l'huile d'olive. Les noisettes contiennent deux acides essentiels - l'acide oléique et l'acide linoléique, qui contribuent à abaisser le cholestérol. Cela explique pourquoi la consommation à long terme d'arachide prévient les problèmes cardiovasculaires.

Avantages des noisettes

En raison des vitamines B, les arachides sont excellentes pour les diabétiques, les patients tuberculeux ou les personnes en convalescence. Ces fruits sont également une source importante de zinc, qui aide la fonction hépatique et l'équilibre hormonal.

Les noisettes peuvent éradiquer le cancer à un stade précoce. Ce fait est dû aux composés phytochimiques dans leur composition, qui ont des propriétés antioxydantes et antitumorales. Les composés phytochimiques stimulent l'activité des ganglions lymphatiques et favorisent la production de cellules immunitaires d'interféron. Ainsi, si vous consommez régulièrement des arachides, les leucocytes qui produisent l'interféron intensifieront leur activité près de 25 fois.

Si vous souhaitez perdre les kilos accumulés après une naissance, vous pouvez adopter le régime méditerranéen, basé sur la consommation de graines, noix et autres types de noix, riches en graisses insaturées et en antioxydants. Mais attention à la quantité! Trop de noix grasses. Limitez à une portion par jour, composée de 12 arachides (environ 30 grammes).

Les noisettes sont également indiquées dans le traitement de l'anémie chez l'enfant et l'adulte, grâce au fer contenu dans la composition. Consommés crus, ces fruits réduisent les risques de maladies cardiovasculaires, de dépression et de malformations congénitales.

L'huile d'arachide, obtenue par pression à froid, peut éliminer les vers intestinaux. Cette préparation aide à réduire la pression artérielle et à traiter les infections respiratoires. Il est recommandé pour le diabète et les calculs rénaux, les maladies pulmonaires, les troubles hépatiques, la ménopause et les troubles menstruels, ainsi que pour l'impuissance et les hémorroïdes.

Allergie aux noisettes

Bien qu'ils soient très sains, les arachides peuvent provoquer de graves allergies, c'est pourquoi il n'est pas recommandé pour les enfants de moins de 1 an. La réaction allergique apparaît quelques minutes après la consommation, voire par simple contact avec eux. Les symptômes les plus courants comprennent:

- gonflement soudain et irritation de la peau;

- démangeaisons sur tout le corps, en particulier dans la zone des yeux;

- sensation d'étouffement;

- sensation de picotements sur la langue et les lèvres;

- douleurs abdominales, vomissements, diarrhée;

- démangeaisons du nez ou éternuements fréquents.

Il existe également des cas de choc anaphylactique (obstruction des voies respiratoires) et de décès. Par conséquent, lorsque vous donnez pour la première fois des cacahuètes, vous devez les observer attentivement, afin de pouvoir intervenir rapidement en cas d'allergie. L'intervention en cas de choc anaphylactique implique l'administration d'une dose injectable d'épinéphrine. L'épinéphrine est une hormone qui aide à ouvrir les voies respiratoires et améliore la respiration et la pression artérielle, réduisant la réaction allergique dans le corps. Après l'administration d'épinéphrine, l'enfant doit être conduit aux urgences de l'hôpital le plus proche.

Que savez-vous des avantages et des inconvénients de la consommation d'arachide? Avez-vous déjà été allergique à ces fruits?

Tags Nutrition infantile Allergies alimentaires pour bébés