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Pâte de foie

Pâte de foie


La pâte de foie est une alternative saine et très savoureuse à la pâte de foie dans le commerce. Il est nourrissant et a toutes les chances de plaire à votre enfant!

Photo: catastrophysicist.wordpress.com

Temps de préparation

30 minutes

Difficulté

moyenne

Ingrédients

200 g de foie cru (au choix: porc, poulet, boeuf)

1 œuf à la coque

1 oignon

4 cuillères à café de beurre

vert frais

sel

Méthode de préparation

Hachez le foie cru dans le hachoir à viande, puis mettez l'oignon haché dans le beurre chaud, à côté du persil vert.

Mélanger l'oignon avec le foie haché, mais gardez à l'esprit que le mélange doit être fait lorsque l'oignon est encore chaud.

Enfin, ajoutez l'oeuf dur, haché et le beurre haché. Ajoutez du sel au goût.

Sert de la pâte de foie accompagnée de pain grillé, de verdure et de tomates fraîches.

Conservez la pâte de foie dans des boîtes hermétiques.

Tricheurs

Utilisez du foie aussi frais que possible.

Le type de cuisine

international

Tags Apéritifs Foie