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Caracatita grillée

Caracatita grillée


Le poulpe grillé est un aliment savoureux et très sain. Il est très facile à préparer, il a un arôme spécial et un goût agréable.

Temps de préparation

50 min

Difficulté

facile

Ingrédients

1 grosse pieuvre

150 ml de vin blanc

50 ml d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2 était de dauphin

origan

sel et poivre

Méthode de préparation

Bien nettoyer, puis faire bouillir pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il ait une teinte rougeâtre. Quand il tombe, ajoutez du vin, du vinaigre et des feuilles de laurier dessus. Après ébullition, mettez-le sur le gril et laissez-le dorer environ 8 minutes des deux côtés.

Servir la courge tiède, saupoudrée d'huile d'olive, de jus de citron et saupoudrée d'origan. Comme garniture, vous pouvez préparer des pommes de terre naturelles, des légumes bouillis ou bouillis ou des frites.